Parce que la recherche de la meilleure Sacher Torte à Paris c’est bien joli mais ce n’est pas tout, j’ai également cherché à retrouver mon gâteau au chocolat préféré à Berlin. Alors certes, l’Allemagne n’est pas l’Autriche, et rien ne garantissait le succès. Je n’y suis pas allée pour ça d’ailleurs, mais à l’occasion de la Berlinale. J’en ai profité pour cumuler.
Ma première tentative fut à l’un des restaurants de Sarah Wiener, cuisinière de terroir dont je suis les aventures culinaires sur Arte depuis plusieurs années. Sarah Wiener est d’origine Autrichienne, elle ne pouvait donc pas faire l’impasse sur la Sacher Torte. A Berlin, elle a 3 restaurants : l’un au musée de l’Art Contemporain, dit Hamburger Bahnhof (parce qu’il est installé dans l’ancienne gare menant vers Hambourg, pas à cause du sandwich). Le Speisezimmer est sur Chausseestrasse.
Le 3e était le plus proche de mon itinéraire, il jouxte le musée de la Poste et des Télécommunications. J’y retournerai un jour, l’architecture est belle et les expositions semblent ludiques et modernes.
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